Einen besonders abwechslungsreichen und lehrreichen Tag erlebten die Schülerinnen und Schüler der 11. Jahrgangsstufe des Friedrich-List-Gymnasiums Gemünden beim Besuch des Lehr-Lern-Labors der Didaktik der Chemie an der Universität Würzburg. In Kleingruppen durften sie unter Anleitung von Studierenden zahlreiche Experimente rund um das Thema Lebensmittelchemie durchführen.
Von klassischen Nachweisreaktionen und Trennverfahren über fachspezifische Messmethoden der Lebensmittelindustrie bis hin zum Gießen eigener Gummibärchen reichte das vielseitige Programm. Dabei wurden nicht nur chemische Inhalte anschaulich vermittelt, sondern auch deren Bedeutung für den Alltag und die industrielle Praxis verdeutlicht.
Die hohe Eigenaktivität der Schülerinnen und Schüler sowie die didaktisch gelungene Betreuung sorgten für große Begeisterung. Der Besuch stellte eine wertvolle Ergänzung zum Unterricht dar und bot spannende Einblicke in universitäres Arbeiten.
Die Schule bedankt sich herzlich bei der Didaktik der Chemie der Universität Würzburg und den betreuenden Studierenden für diesen spannenden Tag.
Text: Simon Schmolke / Fotos: Max Waldenburger